Vsebina
Skorbut je trenutno redka bolezen, ki jo povzroča močno pomanjkanje vitamina C, ki se kaže v simptomih, kot so enostavna krvavitev dlesni pri umivanju zob in težko zdravljenje, pri čemer zdravljenje poteka z dodatki vitamina C, ki ga je treba navede zdravnik ali strokovnjak za prehrano.
Vitamin C, znan tudi kot askorbinska kislina, najdemo v agrumih, kot so pomaranča, limona, ananas in acerola, ter v zelenjavi, kot so krompir, brokoli, špinača in rdeča paprika. Ta vitamin ostane v soku približno pol ure in se ne more upreti vročini, zato je zelenjavo, bogato s tem vitaminom, treba jesti surovo.
Dnevno priporočilo za vitamin C je od 30 do 60 mg, odvisno od starosti in spola, vendar večji vnos priporočajo med nosečnostjo, dojenjem, ženskam, ki jemljejo kontracepcijske tablete, in ljudem, ki kadijo. Skorbutu se lahko izognemo tako, da zaužijemo vsaj 10 mg na dan.
Simptomi in skorbut
Simptomi skorbut se običajno pojavijo 3 do 6 mesecev po prekinitvi ali zmanjšanju uživanja hrane, bogate z vitaminom C, kar povzroča spremembe v različnih procesih v telesu in vodi do pojava znakov in simptomov bolezni, med katerimi so glavni:
- Enostavna krvavitev iz kože in dlesni;
- Težave pri celjenju ran;
- Lahka utrujenost;
- Bledica;
- Otekanje dlesni;
- Izguba apetita;
- Zobne deformacije in padci;
- Majhne krvavitve;
- Bolečine v mišicah;
- Bolečine v sklepih.
Pri dojenčkih lahko opazimo tudi razdražljivost, izgubo apetita in težave pri pridobivanju kilogramov, poleg tega pa so lahko tudi bolečine v nogah do te mere, da jih ne želimo premakniti. Poznati druge simptome pomanjkanja vitamina C.
Diagnozo skorbut postavi splošni zdravnik, nutricionist ali pediater, pri otrocih pa z oceno predstavljenih znakov in simptomov, analizo prehranjevalnih navad in rezultatov preiskav krvi in slike. Eden od načinov za potrditev diagnoze je rentgensko slikanje, pri katerem je mogoče opaziti generalizirano osteopenijo in druge tipične znake skorbuta, na primer skorbut ali Fraekelovo linijo in Wimbergerjev halo ali znak obroča.
Zakaj se to zgodi
Skorbut se zgodi zaradi pomanjkanja vitamina C v telesu, ker je ta vitamin povezan z več procesi v telesu, kot so sinteza kolagena, hormoni in absorpcija železa v črevesju.
Ko je v telesu manj tega vitamina, pride do spremembe v procesu sinteze kolagena, to je beljakovin, ki so del kože, vezi in hrustanca, poleg tega pa se zmanjša tudi količina železa, ki se absorbira v črevesju, kar ima za posledico tipične simptome. bolezen.
Kako naj bo zdravljenje
Zdravljenje skorbuta je treba izvajati z dodatki vitamina C do 3 mesece, zdravnik pa lahko navede uporabo 300 do 500 mg vitamina C na dan.
Poleg tega je priporočljivo, da v prehrano vključite več živil z izvorom vitamina C, kot so na primer acerola, jagode, ananas, pomaranča, limona in rumeni poper. Prav tako je lahko zanimivo jemati 90 do 120 ml sveže iztisnjenega pomarančnega soka ali zrelega paradižnika vsak dan, približno 3 mesece, kot način za dopolnitev zdravljenja. Oglejte si druge vire hrane vitamina C.