Vsebina
Goji jagoda je sadje kitajskega porekla, ki prinaša koristi za zdravje, kot je pomoč pri hujšanju, krepitev imunskega sistema, vzdrževanje zdravja kože in izboljšanje razpoloženja.
To sadje lahko najdemo sveže, dehidrirano ali v kapsulah, kupimo pa ga lahko v trgovinah z zdravo prehrano, trgovinah s prehranskimi dopolnili in prehranskih izdelkih.
Za pomoč pri prehrani si oglejte naslednje recepte z goji jagodami, ki vam pomagajo pri hujšanju in ohranjanju zdrave prehrane.
1. Goji jagodni sok z jagodo
Sok goji jagodičja je bogat z vlakninami in antioksidanti in je odlična izbira za kosilo, večerjo ali za prigrizek.
Sestavine
- 15 g posušenega jagodičja Goji;
- 2 olupljeni pomaranči;
- 40 g malin ali 4 jagode.
Način priprave
Jagodo Goji namočimo v vodi za 15 minut. Stisnite pomarančo in vse sestavine v mešalniku stepete do gladke mase.
Goji jagodni sok
2. Mouss iz jagodičja goji
Mousse iz goji jagodičja je bogat z vlakninami in beljakovinami, uporabljamo pa ga lahko za zajtrk, popoldanske prigrizke ali po treningu.
Sestavine
- ½ skodelica dehidriranega čaja goji jagodičja;
- 1 kozarec jogurta z nizko vsebnostjo maščob;
- 1 škatla lahke kisle smetane;
- 2 nearomatizirani ovojnici iz želatine;
- 1 skodelica čaja iz posnetega mleka;
- 5 žlic sladil v prahu.
Način priprave
Goji jagodičje za 30 minut postavimo v vodo, sadje odstranimo in zmeljemo. 1 paket želatine raztopite v 300 ml vode, dodajte goji jagodičje in 3 žlice sladila, dobro premešajte. V mešalniku stepemo jogurt, kislo smetano, mleko, 1 želatinsko ovojnico in 2 žlici sladila v prahu. Želatino goji jagodičja zmešajte s kremo za mešalnik in razporedite po skledah ter postavite v hladilnik, da se strdi.
3. Sadna solata z Goji jagodami
Goji solato iz jagodičja lahko zaužijete skupaj s kosilom ali večerjo, in če jo želite uporabiti za popoldanski prigrizek, receptu dodajte 1 cel kozarec jogurta.
Sestavine:
- 5 jagod ali 1 kockano jabolko;
- 1 žlica mandljev ali kostanja;
- 1 žlica lana ali sezama;
- 2 žlici dehidriranega goji jagodičja;
- 1 žlica nemastnega navadnega jogurta (če je za prigrizek)
Način priprave
Vse sestavine zmešajte in postrezite sladoled. Po potrebi sladkajte, dodajte 1 čajno žličko medu.
Goji jagodičja solata
4. Goji žele jagodičje z robido
Ta marmelada se lahko uporablja v kruhu, krekerjih in toastih za popoldanski prigrizek ali zajtrk.
Sestavine:
- 1 skodelica dehidriranega goji jagodičja;
- ½ skodelica robidnice;
- 1 žlica chia semen;
- 2 žlici biomase zelene banane;
- ½ skodelica kulinaričnega sladila.
Način priprave:
Goji jagodičje za 30 minut postavite v vodo in odcedite. V ponev na zmernem ognju dodajte robidnico, kulinarično sladilo, biomaso zelene banane. Po 5 minutah dodajte goji jagodičje in mešajte, dokler sestavine ne tvorijo rdeče juhe. Izključite ogenj, zmes prenesite v skledo, sestavine zgnetete z vilicami in dodajte chia semena, vse mešajte do enakomernosti. Postrežemo ohlajeno.
Oglejte si vse prednosti goji jagodičja in njegove kontraindikacije.