Vsebina
Granatno jabolko je sadje, ki se pogosto uporablja kot zdravilna rastlina, njegova aktivna in funkcionalna sestavina pa je elaginska kislina, ki deluje kot močan antioksidant, povezan s preprečevanjem Alzheimerjeve bolezni, zniževanjem tlaka in kot protivnetno sredstvo za zmanjšanje bolečin v grlu. Granatno jabolko je sladko sadje, ki ga lahko uživamo sveže ali ga uporabljamo za pripravo sokov, čajev, solat in jogurtov, pomaga pa tudi pri dietah za hujšanje.
Njegovo znanstveno ime je Punica granatum, in njegove glavne zdravstvene lastnosti so:
- Preprečite raka, zlasti rak prostate in dojke, saj vsebuje elaginsko kislino, snov, ki preprečuje nenadzorovano razraščanje tumorskih celic;
- Preprečite Alzheimerjevo bolezen, zlasti izvleček lubja, ki ima več antioksidantov kot celuloza;
- Preprečite anemijo, saj je bogata z železom;
- Boji se proti driski, saj je bogata s tanini, spojinami, ki povečajo absorpcijo vode v črevesju;
- Izboljšajte zdravje kože, nohtov in las, saj je bogata z vitaminom C, vitaminom A in elagično kislino, ki so močni antioksidanti;
- Preprečite bolezni srca zaradi visokega protivnetnega delovanja;
- Preprečite votline, drozge in vnetje dlesni zaradi antibakterijskega delovanja v ustih;
- Okrepite imunski sistem, saj vsebuje cink, magnezij in vitamin C, ki pomaga tudi v boju proti okužbam sečil;
- Zmanjšajte krvni tlak s spodbujanjem sprostitve krvnih žil;
- Preprečevanje in izboljšanje okužb žrela.
Da boste imeli koristi od granatnega jabolka, lahko uživate tako sveže sadje kot tudi njegov sok, zelo pomembno pa je tudi uživanje čaja iz njegove kože, ki je tisti del sadja, ki je najbogatejši z antioksidanti.
Kako narediti granatni čaj
Deli, ki jih je mogoče uporabiti za granatno jabolko, so sadje, lupine, listi in cvetovi za pripravo čajev, poparkov in sokov.
- Granatno jabolko: 10 gramov lupine damo v 1 skodelico vrele vode, izklopimo ogenj in ponev dušimo 10 minut. Po tem obdobju se precedite in pijete topel čaj, postopek ponovite 2 do 3-krat na dan.
Poleg čaja lahko uporabite tudi sok granatnega jabolka, ki ga naredite tako, da 1 granatno jabolko preprosto zmešate z 1 kozarcem vode, nato pa ga popijte, najbolje brez dodajanja sladkorja. Oglejte si tudi, kako uporabljati granatno jabolko za hujšanje.
Prehranske informacije
Naslednja tabela vsebuje hranilne podatke za 100 g svežega granatnega jabolka:
Hranila | 100 g granatnega jabolka |
Energija | 50 kalorij |
Voda | 83,3 g |
Beljakovine | 0,4 g |
Maščoba | 0,4 g |
Ogljikovi hidrati | 12 g |
Vlakna | 3,4 g |
Vitamin A | 6 mcg |
Folna kislina | 10 mcg |
Kalij | 240 mg |
Fosfor | 14 mg |
Pomembno je vedeti, da uporaba granatnega jabolka kljub številnim zdravstvenim koristim ne sme nadomestiti zdravil ali drugih zdravil.
Recept za solato iz zelenega granatnega jabolka
Sestavine:
- 1 šopek rukole
- 1 paket zelene solate
- 1 granatno jabolko
- 1 zeleno jabolko
- 1 limona
Način priprave:
Liste operemo in posušimo, nato pa grobo natrgamo. Jabolko narežemo na tanke trakove in ga v limonini vodi namakamo 15 minut. Iz granatnih jabolk odstranite semena in jih zmešajte z zelenimi listi in olupljenim jabolkom. Postrezite z omako iz vinaigrette ali balzamičnim kisom.
Neželeni učinki prekomernega uživanja
Uživanje granatnega jabolka v velikih količinah lahko zaradi visoke vsebnosti alkaloidov povzroča težave, kot sta slabost in bruhanje, zaradi česar je lahko strupeno. Vendar pri infuzijah ta nevarnost ne obstaja, ker se alkaloidi dodajajo drugim snovem, imenovanim tanini, ki se pridobivajo v čaju in odstranjujejo strupenost granatnega jabolka.